Inicialmente quero ressaltar que sou completamente contra dietas radicais e restritivas. Dietas que reduzem ou privam um grupo inteiro de alimentos, sejam eles carboidratos, proteínas ou gorduras são perigosas e não devem ser seguidas. Parto do princípio que todos os alimentos e seus nutrientes são importantes para nossa saúde e desde que consumidos de forma equilibrada, promovem peso corporal adequado que pode ser mantido por toda vida. A reeducação alimentar, do meu ponto de vista, é a melhor arma para aqueles que querem aliar perda de peso e saúde.
A seguir, clique nas dietas mais conhecidas do público em geral :
- Dieta do Dr. Atkins: A dieta de Atkins foi planejada pelo médico americano Dr. Robert C. Atkins. O Dr. Atkins foi o pioneiro das dietas com baixo teor ...
- Dieta do Dr. Ornish: O Dr. Ornish é um médico americano que fez oposição por muito tempo à dieta do Dr. Atkins. Sua dieta prega justamente o contrário da ...
- Dieta de South Beach: Desenvolvida por Dr. Agatston em 1999, para ajudar pacientes a evitar ou combater problemas do coração, ela também pode ...
- Dieta do tipo sanguineo: Esta dieta foi planejada por Peter J D'Adamo e popularizada no livro “A dieta do tipo sangüíneo”. A premissa básica para ...
- Dieta da Sopa: Trata-se de uma dieta sem fundamentação científica e que vai contra todos os princípios da boa nutrição. A pessoa deve ingerir nas ...
- Dieta da USP: Trata-se de uma dieta que usa indevidamente o nome da Universidade de São Paulo e que não tem nenhuma fundamentação ...
- Dieta Yin e Yang: Essa dieta macrobiótica desenvolvida por George Ohsawa por volta de 1900 classifica todos os alimentos de acordo com o ...
- Dieta da Lua: Esta dieta tem como princípio as datas de entrada das fases lunares. Quando a lua entra em uma nova fase, crescente, por exemplo, ...
Últimas considerações
Do meu ponto de vista e de outros pesquisadores peritos nesse assunto, a única maneira de obter sucesso no controle do peso é através do compromisso de comer moderadamente usando o bom senso e praticar exercícios físicos regularmente. De nada adianta dietas milagrosas, que prometem resultados rápidos e que não respeitam as necessidades do nosso organismo, limitando a alguns alimentos somente. Muitas vezes o emagrecimento nessas dietas até ocorre, mas em detrimento a saúde e na maioria dos casos esse emagrecimento é temporário, pois foi resultado de uma alteração brusca na composição alimentar que causa perda de líquidos (desidratação) que em pouco tempo será reposta, trazendo o peso de volta, pois o que se perdeu foi água e não gordura. Uma coisa comum que pode ser observada nesse caso é a flacidez e até mesmo o surgimento de estrias.
Uma dieta saudável que estimule a perda constante de peso deve prover todos os nutrientes de que o corpo necessita. A dieta deve basear-se em alimentos nutritivos, porém de baixas calorias, deve ter capacidade de proporcionar saciedade e deve estar aliada a um programa de reeducação alimentar.
É importante lembrar que não ganhamos peso (gordura corporal) de uma hora para outra e não será rapidamente que isso ocorrerá também. O emagrecimento com bom senso, respeitando o ritmo corporal resultará em perda de gordura, com consequente redução da celulite, melhora dos contornos corporais e promoção da saúde. É importante emagrecer e principalmente manter o peso e isso só será possível com exercícios físicos e com a reeducação alimentar, ou seja, se aprendermos o que, como e quanto comer.
Para quem quer obter dicas e sugestões sobre uma alimentação adequada para perda e manutenção do peso, bem como informações adicionais do alimento desenvolvido pela nossa equipe, sugiro o contato com um Centro de Educação Alimentar que pode ser acessado gratuitamente através do telefone 0800-554414.